Vår meny

Café & restaurang

Chark- & ostbricka 155:-

Med Wrångebäcksost, manchego, tryffelsalami, spansk skinka samt syrad fänkål, tomat/ chilimarmelad, Oliver, tunnbrödschips & crostini
Vitlöksbröd 65:-

Med tzatziki
Kantarellsoppa 125:-

Med serranocrunch och toast med västerbottenost créme
Tarté Flambé ( tunn pizza ) 175:-

Med vitlökscréme, rökt renkött, lagrad ost & silverlök. Toppas med inlagda granskott. Serveras med tomatsallad

Korv- & köttbullespett 85:-

Välj mellan pommes frites eller potatismos. Serveras med hamburgaredressing
Pannkaka 65:-

Med sylt och grädde eller glass
Spaghetti med köttfärssås 75:-

Hängande grillspett 255:-

Med fläskfilé/ kyckling/ chorizo/ tomat, serveras med majskolv med vitlökssmör, tzatziki & friterad potatis
Hjortytterfilé 395:-

Med potatispuré, lingonsky, morötter, friterad grönkål, syrade kantareller
Hjortburgare 205:-

Med västerbottenost svampmajonnäs, picklade lingon/ rödlök, Napolitanasallad. Serveras med pommes frites
Rydberg á la berget 245:-

Tärnat hjortkött, råstekt potatis, smörstekt lök, pepparrotscréme, äggula
Gös 265:-

Med potatispuré, brynt smör, räkor, pepparrot, gulbeta och friterad grönkål
Scampipasta 225:-

Med tomat, vitt vin, fänkål, toppas med Napolitanasallad och parmesan

Dippsåser
Bearnaisesås 25:-
Hamburgare dressing 15:-
Tzatziki 25:-
Sides
Sötpommesfrites 25:-

Eller beställ något från glassbaren!